ふじの井酒造

ふじの井酒造は、新潟県新発田市藤塚浜にある酒蔵で、創業は1886年です。主な銘柄は「ふじの井」です。新潟県酒造組合の蔵元紹介によると、蔵の名前は古くから伝わる「不二の井戸」から取られ、この井戸の水を仕込みに使っています。蔵は県立紫雲寺記念公園のとなりにあり、海岸の赤松林に囲まれた場所です。

酒蔵見学は受け付けていません（新潟県酒造組合の蔵元紹介、2026年10月確認）。組合のページにある公式サイトのアドレスは、2026年10月時点で酒蔵とは関係のないサイトにつながるため、直売所・蔵開き・限定酒の時期は確かめられていません。