檜山酒造

檜山酒造は、茨城県常陸太田市町屋町にある酒蔵で、創業は明治17年（1884年）です。清酒の銘柄は「朝日正宗」「千姫」「光圀」の3つで、公式サイトでは「千姫」を純米自然酒、「光圀」を大吟醸の銘柄として紹介しています。焼酎のほか、自社の農園で育てた山ブドウの交配種などを使った「常陸ワイン」も造っています。

酒蔵見学は受け付けていません（茨城県酒造組合の一覧、2026年10月確認）。公式サイトには蔵の直売所の案内はなく、お酒の注文ページと、道の駅ひたちおおた黄門の郷など県内の主な納入先が載っています。蔵開きや限定酒の時期は公式サイトに書かれていません。