熊澤酒造

熊澤酒造は、神奈川県茅ヶ崎市香川にある酒蔵で、明治5年（1872年）に創業しました。主な銘柄は「天青」で、湘南で唯一の蔵元とされています。日本酒のほか、ビールやクラフトジンも造っていて、敷地には蔵元のレストランやカフェ、パン店などが集まっています。

敷地内のカフェの地下にある「蔵元直売所 地下室」では、この蔵の日本酒・ビール・ジンを買えます。営業は平日10:00〜17:30、土日祝9:00〜17:30で、火曜が定休日です（2026年10月確認）。JR相模線の香川駅から歩いて約8分です。見学の案内は公式サイトにありません。