佐藤酒造店

佐藤酒造店は、埼玉県入間郡越生町津久根にある酒蔵で、弘化元年（1844年）に始まりました。主な銘柄は、関東三大梅林のひとつに数えられる越生梅林にちなんだ「越生梅林」と「中田屋」です。小さなタンクで仕込む手造りを続けていて、自社の梅園の青梅を使った梅酒も造っています。

公式サイトには「酒蔵見学は行っていない」と書かれています（2026年10月確認）。蔵には直営店舗があり、夏にはアルコールを含まないかき氷「ぽわ雪」も売っています。直営店の営業日は公式サイトで案内しています。