住乃井酒造

住乃井酒造は、新潟県長岡市吉崎（旧三島町）にある酒蔵で、創業は宝暦8年（1758年）です。主な銘柄は「笑満壽（わらいます）」で、ほかに「寒昴」もあります。公式サイトでは山廃仕込（自然の乳酸菌の力を生かす昔ながらの造り方）を柱にしていると紹介し、新潟県酒造組合の蔵元紹介では7代目当主が「高温山廃もと」を考えたとしています。

酒蔵見学は受け付けていません（同組合、2026年10月確認）。公式サイトには直売所・通信販売・蔵開きの案内はありません。