髙千代酒造

髙千代酒造は、新潟県南魚沼市長崎にある酒蔵で、創業は1868年です（新潟県酒造組合の蔵元紹介による）。主な銘柄は「髙千代」で、ほかに「巻機」「天地人」なども造っています。組合の紹介では、巻機山のふもとの水を使い、酒米「一本〆」を自社や契約農家で育て、精米も自社で行っていると書かれています。

酒蔵見学は受け付けていません（新潟県酒造組合、2026年10月確認）。公式サイトは所在地と連絡先だけの簡単な作りで、新しい情報はSNSで出すと案内しています。直売所・蔵開き・限定酒の時期は、公式サイトには書かれていません。