雪椿酒造

雪椿酒造は、新潟県加茂市仲町にある酒蔵で、文化3年（1806年）に「丸若酒造」として酒造りを始めました。主な銘柄は「越乃雪椿」です。銘柄の名前は、蔵の隣の加茂山公園に自生するユキツバキから付けたと公式サイトで紹介しています。2011年からは、造る酒を純米酒・純米吟醸酒・純米大吟醸酒に限った「純米蔵」です。

酒蔵見学は受け付けていません（新潟県酒造組合の蔵元紹介、2026年10月確認）。公式サイトには取扱店舗の案内とウェブショップがあり、限定品や新商品の発売はお知らせで告知されています。直売所の案内は、公式サイトには見当たりません。